Daftar Kuliner Khas Karawang yang Wajib Kamu Coba
PASUNDANEKSPRES.ID - Kalau dengar nama Karawang, mungkin yang langsung terlintas di pikiran banyak orang adalah kawasan industri atau lumbung padi Jawa Barat.
Tapi jangan salah! Di balik hiruk-pikuk pabrik dan sawah yang luas, Karawang juga punya kuliner khas Karawang yang menggugah selera.
Buat kamu yang lagi mampir atau sekadar lewat, rugi banget kalau nggak nyobain makanan-makanan khasnya!
Yuk, kita bahas satu per satu kuliner khas Karawang yang wajib banget kamu cicipi.
6 Kuliner Khas Karawang
1. Pepes Jambal
Kalau kamu suka makanan dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, pepes jambal bisa jadi pilihan pas.
Ikan asin jambal diselimuti bumbu rempah, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.
Aroma daun pisangnya tuh bikin nagih banget! Biasanya pepes jambal disajikan bareng nasi hangat dan sambal terasi.
Sederhana, tapi mantap!
2. Soto Gempol
Kuliner satu ini udah legendaris banget di Karawang.
Soto Gempol punya kuah bening gurih dengan potongan daging sapi atau ayam, bihun, tauge, dan taburan bawang goreng di atasnya.
Rasanya segar, cocok banget buat makan siang.
Banyak warung soto gempol yang udah turun-temurun dan jadi favorit warga lokal.
3. Tahu Bumbu Karawang
Kalau kamu lagi cari camilan sore, cobain tahu bumbu khas Karawang.
Tahu goreng disajikan dengan bumbu kacang kental yang manis-gurih dan sedikit pedas.
Sekilas mirip tahu gejrot, tapi bumbunya lebih medok.
Paling enak dimakan pas masih hangat, kriuk tahu dan gurih bumbunya nyatu banget di lidah!
4. Nasi Jaha Karawang
Meski nama “nasi jaha” lebih sering dikaitkan sama Sulawesi, ternyata Karawang juga punya versi uniknya sendiri.
Nasi ini dimasak dengan santan dan rempah, lalu dibakar dalam bambu.
Rasanya gurih, agak smoky, dan cocok dimakan dengan lauk apapun.
Wangi nasinya itu loh, bikin susah berhenti makan!
5. Es Waluh
Nah, kalau lagi panas-panasnya, nggak ada yang ngalahin segarnya Es Waluh.
“Waluh” artinya labu kuning, bahan utama minuman ini.
Labu direbus, dicampur santan, gula merah, dan es serut.
Rasanya manis, lembut, dan seger banget!
Cocok banget buat penutup setelah makan makanan khas Karawang yang gurih-gurih tadi.
6. Dodol Karawang
Yang terakhir, tentu nggak lengkap kalau belum ngomongin oleh-oleh khasnya.
Dodol Karawang punya tekstur lembut dan rasa manis legit.
Biasanya terbuat dari ketan, gula merah, dan santan.
Banyak juga yang menambahkan varian rasa seperti durian atau pandan biar makin nikmat.
Cocok banget buat dibawa pulang sebagai buah tangan!
Nah jadi itulah daftar 6 kuliner khas Karawang yang wajib banget kamu cicipi.
(dbm)
