DPRD Karawang Dukung Pertanian Modern untuk Kembangkan Ekonomi Desa
KARAWANG-Ketua DPRD Karawang, H. Endang Sodikin, mengapresiasi penyelenggaraan kompetisi makanan sehat berbahan hasil panen hidroponik yang digelar di Desa Sukaluyu, Kecamatan Telukjambe Timur.
Kegiatan tersebut dinilai menjadi salah satu langkah konkret dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendorong pemberdayaan masyarakat dan pengembangan ekonomi desa.
Kompetisi menghadirkan berbagai kreasi makanan yang diolah dari hasil budidaya hidroponik, seperti kangkung, selada, pakcoy, dan sawi. Selain mengedepankan kreativitas, seluruh peserta diwajibkan menerapkan standar sanitasi dan higienitas selama proses pengolahan makanan.
Endang Sodikin mengatakan, pengembangan pertanian modern berbasis hidroponik merupakan salah satu inovasi yang perlu terus diperluas karena memiliki potensi besar dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus menciptakan peluang usaha baru bagi masyarakat.
"Hidroponik, bioflok, pengolahan sampah organik, dan pengembangan usaha pangan sehat merupakan inovasi yang harus terus didorong sebagai sumber ekonomi baru bagi masyarakat desa," ujar Endang.
Menurutnya, program tersebut sejalan dengan visi pembangunan Kabupaten Karawang dalam mewujudkan masyarakat yang maju, mandiri, dan berdaya saing melalui penguatan sektor pangan dan ekonomi kerakyatan.
Ia juga memberikan apresiasi kepada PT SUN dan PT HM Sampoerna yang dinilai konsisten mendukung berbagai program pemberdayaan masyarakat, khususnya di bidang ketahanan pangan, pelestarian lingkungan, dan peningkatan kesejahteraan warga.
Endang menilai kompetisi tersebut tidak hanya sebatas ajang perlombaan memasak, tetapi juga menjadi sarana edukasi bagi masyarakat agar semakin sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat, aman, dan bergizi. Di sisi lain, kegiatan tersebut dinilai mampu mendorong pemanfaatan hasil pertanian lokal menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah.
Ketua DPRD Karawang itu menegaskan, lembaga legislatif akan terus mendukung sinergi antara pemerintah daerah, dunia usaha, dan masyarakat dalam memperkuat berbagai program pemberdayaan sebagai fondasi pembangunan berkelanjutan.
Ia berharap kegiatan serupa tidak berhenti sebagai agenda seremonial, melainkan mampu melahirkan kelompok-kelompok usaha baru yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga, membuka lapangan pekerjaan, serta menjadi contoh bagi desa-desa lain di Kabupaten Karawang.
"Kegiatan ini harus menjadi momentum untuk melahirkan kreativitas, inovasi, dan kecintaan terhadap pangan lokal yang sehat dan bergizi demi memperkuat ketahanan pangan daerah," katanya.
Menutup sambutannya, Endang mengajak seluruh elemen masyarakat untuk terus memperkuat kolaborasi dalam membangun desa dan memperkuat sektor pangan.
"Bersama membangun desa, menguatkan pangan, menyejahterakan masyarakat menuju Karawang yang maju dan berdaya saing," pungkasnya.(*)
