Baso Favorit di Purwadadi, Bakso Bambu Runcing Ini Jadi Langganan Pelanggan Setiap Hari
SUBANG - Bakso identik dengan bentuk bulat yang disajikan bersama kuah gurih dan pelengkap. Namun, sebuah kedai bakso di Jalan Raya Purwadadi, Kampung Gardu, Desa Wanakerta, Kecamatan Purwadadi, Kabupaten Subang, menghadirkan sajian yang berbeda.
Baso Favorit di Purwadadi
Di kedai milik Erna Kurniasih dan suaminya, pelanggan bisa menemukan bakso berbentuk bambu runcing. Bentuk unik tersebut menjadi daya tarik tersendiri sekaligus membuat bakso ini berbeda dari kebanyakan sajian bakso lainnya.
Erna mengaku telah berjualan bakso bersama suaminya selama belasan tahun. Ide membuat bakso berbentuk bambu runcing baru muncul sekitar satu tahun lalu dan ternyata mendapat respons positif dari pelanggan.
Bakso bambu runcing tersebut pertama kali dibuat bertepatan dengan momentum Hari Kemerdekaan Indonesia. Erna terinspirasi dari perjuangan para pahlawan Indonesia yang menggunakan bambu runcing sebagai salah satu simbol perlawanan terhadap penjajah.
“Pertama kali buat itu kan pas bulan Agustus, teringat para pejuang menggunakan bambu runcing. Setelah dibuat ternyata respons pelanggan bagus,” ujar Erna kepada iNewsSubang.id belum lama ini.
Tak disangka, inovasi sederhana itu justru menjadi daya tarik baru bagi kedainya. Pelanggan tidak hanya penasaran dengan bentuk bakso yang tidak biasa, tetapi juga menjadikannya sebagai pilihan saat menikmati kuliner di kawasan Purwadadi.
Bagi Erna, bakso bambu runcing bukan sekadar inovasi untuk menarik pembeli. Sajian tersebut juga menjadi cara sederhana untuk menghadirkan nuansa perjuangan dan kemerdekaan melalui kuliner.
Kini, bakso bambu runcing menjadi salah satu menu yang banyak diminati pelanggan. Keunikan bentuknya membuat kedai bakso tersebut semakin dikenal dan penjualannya pun ikut meningkat.
Kisah Erna menjadi bukti bahwa inovasi sederhana bisa menjadi kekuatan dalam mengembangkan usaha kuliner. Dari sebuah ide yang muncul saat memperingati kemerdekaan, lahirlah bakso unik yang kini menjadi salah satu kuliner favorit warga Purwadadi.
