Berbagai Resep Takjil Manis yang Sederhana, Yuk Cobain di Rumah!
PASUNDANEKSPRES.ID - Di bulan Ramadhan, banyak orang yang mencari berbagai macam takjil untuk hidangan berbuka puasa, ada berbagai resep takjil manis yang bisa dicoba di rumah untuk menghemat pengeluaran di minggu ini.
Umat Muslim di Indonesia tengah menjalankan ibadah puasa dengan menahan diri dari lapar dan haus dari terbit fajar hingga terbenamnya matahari.
Sambil menunggu momen berbuka, banyak orang yang mencari takjil di luar rumah dengan membeli berbagai macam takjil seperti gorengan, es buah, aneka kolak, makanan manis, dan lain-lain.
Takjil adalah makanan atau minuman ringan yang disantap ketika berbuka puasa, biasanya berupa kudapan manis dan ringan untuk membatalkan puasa.
Takjil juga menjadi hidangan pembuka yang disajikan untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Beragam pilihan resep takjil dapat dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan di rumah mulai dari minuman segar hingga kudapan tradisional yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bagi kamu yang ingin membuat takjil di rumah, cari tahu resep takjil manis yang sederhana cocok untuk berbuka puasa.
Resep Takjil Manis yang Sederhana
1. Kolak Pisang
- 1 sisir pisang kepok
- 250 gram kolang kaling
- 150 gram gula merah, potong kecil-kecil
- 2 buah santan instan @65 ml
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
Cara membuat:
- Cuci kolang kaling hingga bersih dan lendirnya hilang. Rebus kolang kaling 15-20 menit lalu tiriskan
- Siapkan pisang kepok lalu kupas kulitnya dan potong-potong
- Siapkan panci lalu masukkan 200 ml air, gula merah dan daun pandan lalu masak di atas kompor dan aduk hingga mendidih
- Tambahkan garam dan gula
- Masukan potongan pisang dan kolang kaling lalu masak sambil diaduk
- Masukan santan lalu aduk perlahan agar tidak pecah dan masak hingga mendidih
- Tuangkan 2 sendok sayur kolak pisang ke dalam mangkok saji
- Kolak pisang siap disajikan
2. Manisan Kolang Kaling Pandan
- 500 gr kolang kaling
- 500 ml air
- 5-6 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt pasta pandan
- 100 ml air matang
Cara membuat:
- Cuci bersih kolang kaling dan rebus hingga empuk dan matang
- Rebus air di panci lalu masukan gula pasir, garam dan pasta pandan
- Masukan kolang kaling dan daun pandan lalu masak hingga mendidih
- Setelah air menyusut, matikan kompor dan angkat kolang kaling lalu tiriskan
- Kolang kaling pandan siap disajikan
3. Pisang Aroma Keju
- 24 lembar kulit lumpia
- 6 buah pisang kepok, potong menjadi 4 bagian
- 1 kotak keju cheddar
- Kental manis vanilla secukupnya
- Larutan air dan tepung
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas pisang kepok dan potong menjadi 4 bagian memanjang dan potong keju cheddar memanjang
- Ambil kulit lumpia lalu letakkan potongan pisang dan keju cheddar serta tambahkan kental manis secukupnya
- Lipat dan gulung kulit lumpia dengan larutan tepung dan air agar merekat, lakukan hingga bahan habis
- Panaskan minyak goreng di atas kompor
- Masukkan pisang aroma ke dalam wajan dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan
- Pisang aroma dapat ditambahkan kental manis coklat atau meses di atasnya sebagai topping
- Pisang aroma keju siap disajikan
(inm)
