Cara Membuat Nastar Keju yang Enak dan Lembut, Bikin Ngggak Berhenti Makan

PASUNDANEKSPRES.ID - Ini dia cara membuat nastar keju yang enak. Nastar merupakan salah satu kue kering yang hampir selalu hadir saat Lebaran.

Kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini memiliki rasa manis dan sedikit asam yang membuatnya disukai banyak orang.

Salah satu variasi nastar yang tidak kalah populer adalah nastar keju. Perpaduan rasa gurih dari keju dengan manisnya selai nanas membuat kue ini terasa lebih istimewa.

Kamu bisa membuat nastar keju di rumah, lho dengan langkah-langkah yang sederhana. Simak resepnya di bawah ini. 

Cara Membuat Nastar Keju yang Enak 

Berikut ini adalah langkah membuat nastar keju yang dilansir dari Fimela. 

Bahan-bahan Nastar Keju:

Untuk membuat nastar keju, siapkan bahan berikut:

• 100 gr keju parut
• 50 gr susu bubuk
• 3 kuning telur
• Selai nanas secukupnya untuk isian
• 250 gr campuran margarin dan mentega (butter)
• 370 gr tepung terigu
• Keju parut secukupnya untuk taburan
• 50 gr gula halus

Cara Membuat: 

1. Campurkan margarin, mentega, dan gula halus

Masukkan margarin, mentega, dan gula halus ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya lembut.

2. Tambahkan kuning telur dan susu bubuk

Setelah itu masukkan kuning telur dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali sampai seluruh bahan tercampur dengan baik.

3. Masukkan tepung terigu

Ayak tepung terigu terlebih dahulu agar tidak menggumpal. Kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

4. Tambahkan keju parut

Masukkan keju parut ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Bentuk adonan nastar

Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Isi bagian tengahnya dengan selai nanas, lalu tutup kembali hingga membentuk bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.

6. Siapkan oven dan loyang

Panaskan oven sekitar 10 menit sebelumnya. Sementara itu, siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas baking.

7. Panggang nastar

Susun adonan nastar di atas loyang, kemudian panggang dalam oven dengan suhu sekitar 125 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

8. Oles dan panggang kembali

Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu. Oles bagian atasnya dengan kuning telur, lalu taburi keju parut.

9. Panggang hingga keemasan

Panggang kembali nastar selama sekitar 15 menit hingga bagian atasnya berwarna kuning kecokelatan.

Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan dalam toples.

Itulah mengenai cara membuat nastar keju yang enak. Kue ini cocok banget buat disajikan ketika Lebaran untuk menjamu tamu atau bahkan dijadikan sebagai hampers keluarga dan sahabat. 

(ipa)