Rekomendasi Menu Bakaran di Malam Tahun Baru: Simpel, Lezat, dan Bikin Ketagihan!

PASUNDANEKSPRES.ID - Mau bakar-bakaran di malam tahun baru? Kalau iya, maka wajib banget, nih tahu beberapa rekomendasi menu bakaran di malam tahun baru yang simpel dan lezat. 

Malam tahun baru selalu punya cara sendiri untuk terasa spesial. Bukan soal pesta mewah atau kembang api besar, tapi momen berkumpul bersama orang-orang terdekat. Salah satu tradisi yang hampir tak pernah absen adalah acara bakar-bakaran. 

Duduk melingkar sambil menunggu makanan matang, bercanda, dan menikmati aroma bakaran dari bara api sering kali justru jadi bagian paling berkesan saat pergantian tahun. Karena itu, menyiapkan menu yang pas bisa membuat suasana semakin seru tanpa perlu ribet.

Kalau kamu masih bingung mau membakar apa saja, beberapa pilihan menu di bawah ini bisa jadi inspirasi. Bahannya mudah dicari, cara memasaknya simpel, dan rasanya dijamin bikin semua kebagian senyum.

Rekomendasi Menu Bakaran di Malam Tahun Baru 

Berikut adalah beberapa rekomendasi menu bakaran untuk merayakan pergantian tahun. 

1. Udang Panggang Pedas

Buat pencinta seafood, udang panggang hampir selalu jadi favorit. Pilih udang segar, lalu lumuri dengan bawang putih, perasan jeruk nipis, dan sedikit saus sambal.

Panggang sebentar saja sampai berubah warna dan harum. Kuncinya jangan terlalu lama agar udang tetap juicy dan kenyal. Paling nikmat disantap hangat-hangat dengan sambal favorit.

2. Jagung Panggang

Rasanya kurang lengkap kalau bakar-bakaran tanpa jagung. Jagung manis cukup dipanggang sampai permukaannya sedikit kecokelatan, lalu diolesi mentega dan bumbu sesuai selera.

Mau rasa keju, pedas manis, atau hanya mentega dan garam pun tetap enak. Menu ini biasanya jadi rebutan karena cocok untuk semua usia.

3. Cumi Bakar Gurih

Rekomendasi menu bakaran di malam tahun baru berikutnya ada cumi bakar. Cumi bakar bisa jadi alternatif selain daging. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih alami yang makin keluar saat dipanggang.

Lumuri cumi dengan kecap manis, bawang putih, dan sedikit merica sebelum dibakar. Aroma sedapnya biasanya langsung bikin orang mendekat ke panggangan sebelum matang sempurna.

4. Sosis Bakar Praktis

Kalau ingin menu yang cepat dan anti ribet, sosis bakar jawabannya. Tinggal dipanggang sebentar, potong-potong, lalu sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones.

Sosis juga jadi penyelamat saat perut sudah lapar tapi menu lain belum matang.

5. Marshmallow Panggang untuk Penutup

Sebagai penutup manis, marshmallow panggang selalu berhasil mencuri perhatian. Tusuk marshmallow, panggang sampai bagian luarnya sedikit kecokelatan dan bagian dalamnya meleleh.

Teksturnya lembut dan manis, cocok dinikmati sambil menunggu detik-detik pergantian tahun.

Nah, itulah beberapa rekomendasi menu bakaran di malam tahun baru yang sederhana, tapi bikin nagih. 

(ipa)