Yuk Cari Tahu Kuliner Khas Purwakarta yang Ikonik
PASUNDANEKSPRES.ID - Selain pesona alam dan tempat wisatanya yang indah, Purwakarta juga terkenal dengan kulinernya, berikut informasi tentang kuliner khas Purwakarta yang ikonik.
Purwakarta, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat, tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan budaya Sunda yang masih kental, tetapi juga karena kekayaan rasa dari kulinernya yang terkenal.
Tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner khas Purwakarta bagi para wisatawan yang sedang berkunjung ke kota ini.
Buat yang ingin tahu informasi ini, yuk cari tahu kuliner khas Purwakarta yang ikonik.
Kuliner Khas Purwakarta yang Ikonik
1. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah kuliner khas Purwakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging.
Hidangan ini disajikan menggunakan daging sapi atau domba yang dipotong kecil-kecil, dibumbui dengan bumbu khas dan ditusuk menggunakan tusuk kayu, lalu dibakar di atas bara api.
Menyantap sate maranggi bisa menambahkan nasi timbel, ketan bakar, atau lontong dengan sambal tomat atau sambal kecap yang pedas, manis dan segar.
2. Simping
Satu lagi kuliner khas dari Purwakarta yang tak kalah menarik adalah Simping.
Camilan ringan berbentuk bulat pipih ini terbuat dari tepung tapioka dan berbagai bahan tambahan, seperti bawang putih, keju, udang untuk simping asin dan simping manis terdiri dari rasa coklat, stroberi, pandan, dll.
3. Peuyeum Bendul
Tidak hanya Bandung yang terkenal dengan peuyeum, Purwakarta pun memiliki peuyeum khasnya sendiri, yaitu Peuyeum Bendul.
Makanan ini dibuat dari singkong yang difermentasi dan memiliki cita rasa manis dengan aroma khas yang menggugah selera.
Nama Bendul merujuk pada daerah penghasil peuyeum terbaik di Purwakarta yang berada di Desa Bendul.
Itulah informasi tentang kuliner khas Purwakarta yang ikonik. (inm)
