PASUNDAN EKSPRES- Tidak hanya dikenal sebagai buah yang manis dan menyegarkan, pepaya ternyata memiliki manfaat lain yang kurang diketahui banyak orang.
Di beberapa negara, pepaya dimanfaatkan bukan hanya untuk buahnya, melainkan getahnya yang menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan.
Industri getah pepaya kini semakin berkembang dan banyak diminati.
Getah pepaya atau yang sering disebut dengan papain, diambil dari getah putih yang keluar saat buah pepaya belum matang.
Proses ini dilakukan dengan cara menyayat kulit buah pepaya untuk mengeluarkan getahnya, kemudian getah tersebut dikumpulkan dan diolah lebih lanjut.
Papain ini ternyata memiliki berbagai kegunaan penting dalam berbagai industri. Salah satu penggunaannya yang populer adalah dalam industri kosmetik.
Getah pepaya diketahui memiliki sifat eksfoliasi yang baik untuk kulit, membantu mengangkat sel-sel kulit mati dan meremajakan kulit.
Produk-produk perawatan kulit yang mengandung papain sering kali digunakan untuk memberikan efek kulit yang lebih halus dan cerah.
Selain dalam industri kosmetik, papain juga memiliki peranan penting dalam industri makanan.
Papain digunakan sebagai bahan alami untuk melunakkan daging.
Enzim dalam getah pepaya ini dapat memecah serat protein dalam daging, membuatnya lebih empuk dan mudah dikunyah.
Metode ini dianggap lebih sehat dan alami dibandingkan penggunaan bahan kimia sintetis.
Dengan berbagai manfaat dan kegunaannya, tidak heran jika industri getah pepaya terus berkembang dan menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan di beberapa negara.
Keunikan dan keberagaman penggunaan getah pepaya menjadikannya sebagai komoditas yang berharga dan bernilai ekonomi tinggi.
