PASUNDAN EKSPRES - Mochi bites, camilan mungil nan menggemaskan ini sedang viral di media sosial.
Perpaduan tekstur kenyal mochi dengan isian manis dan topping favorit menjadikannya digemari banyak orang.
Membuat mochi bites sendiri di rumah ternyata mudah lho! Berikut resep mochi bites yang bisa kamu coba.
Resep Mochi Bites yang Lembut dan Enak
Bahan-bahan
- 125 gram tepung ketan
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 180 ml susu full cream
- 1 sdm minyak goreng
- Cocoa powder secukupnya (opsional)
- Isian favorit (misalnya: es krim, kacang merah, coklat)
- Topping favorit (misalnya: Oreo crumble, keju parut, kacang almond)
Cara Membuat
1. Campur tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuang susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Masukkan minyak goreng, aduk kembali.
4. Saring adonan mochi jika perlu.
5. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih.
6. Oles loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan mochi ke dalam loyang.
7. Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang.
8. Angkat mochi dari kukusan dan tunggu hingga dingin.
9. Potong mochi menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera.
10. Gulingkan mochi di atas cocoa powder (jika menggunakan) untuk menghindari lengket.
11. Isi mochi dengan isian favorit.
12. Taburi mochi dengan topping favorit.
13. Mochi bites siap dinikmati!
Nah jadi itulah resep mochi bites yang bisa kamu coba.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
