Resep Kue Nagasari Isi Pisang yang Lembut dan Lezat
Resep Kue Nagasari Isi Pisang. (Foto: Cookpad)
PasundanEkspres - Kue tradisional khas Indonesia memang selalu memiliki tempat tersendiri di hati banyak orang. Salah satu yang paling digemari adalah kue nagasari, terkenal dengan teksturnya yang lembut serta rasa manis yang pas di lidah.
Kue ini sangat cocok dijadikan camilan di sore hari bersama keluarga maupun teman. Kali ini, mari kita buat kue nagasari isi pisang yang lembut dengan bahan dasar tepung beras. Dengan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menghadirkan cita rasa tradisional langsung di rumah.
• 150 gram tepung beras
BACA JUGA: Makanan Sehat untuk Bantu Meningkatkan Konsentrasi: Langsung bikin Fokus!
• 50 gram tepung tapioka
• 200 gram gula pasir (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 600 ml santan (dari 1 butir kelapa)
BACA JUGA: 5 Rahasia Sukses Orang Tionghoa yang Bikin Mereka Selalu Unggul
• 5 buah pisang raja, dipotong sesuai selera
• Daun pisang untuk membungkus, layukan sebentar di atas api agar tidak mudah sobek
1. Siapkan adonan dasar
Ambil wadah, lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Tuangkan santan
Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk agar adonan tetap halus dan tidak menggumpal.
