PASUNDAN EKSPRES - Siapa yang tidak kenal spaghetti? Hidangan pasta klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat spaghetti begitu digemari.
Resep Spaghetti Simpel dan Mudah, yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Namun, bagi sebagian orang, membuat spaghetti di rumah terasa rumit dan memakan waktu.
Tenang, anggapan itu salah besar! Membuat spaghetti sebenarnya sangat mudah dan simpel, lho.
Kali ini, mari kita coba buat spaghetti simpel dan mudah yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 400 gram daging cincang
- 1 kaleng (400 gram) tomat potong dadu
- 1 sdm oregano kering
- 1 sdt basil kering
- Garam dan lada secukupnya
- Keju parmesan parut untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah:
- Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging cincang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat potong dadu, oregano, basil, garam, dan lada. Aduk rata dan masak selama 15-20 menit, atau hingga saus mengental.
- Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam wajan berisi saus. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit agar spaghetti terlapisi saus dengan baik.
- Sajikan spaghetti dengan taburan keju parmesan parut sesuai selera.
Tips:
- Kamu bisa menggunakan berbagai jenis daging cincang sesuai selera, seperti daging sapi, ayam, atau kambing.
- Jika tidak suka tomat, kamu bisa menggantinya dengan saus tomat botolan.
- Tambahkan sayuran favoritmu seperti paprika, jamur, atau zucchini untuk hidangan yang lebih lengkap.
- Sajikan spaghetti dengan roti bawang putih untuk menambah kenikmatannya.
Variasi:
- Spaghetti Aglio Olio: Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, masukkan spaghetti dan masak hingga matang. Aduk dengan minyak zaitun, garam, dan lada secukupnya.
- Spaghetti Carbonara: Tumis bawang putih dan daging asap cincang hingga harum. Masukkan kuning telur, keju parmesan parut, garam, dan lada. Aduk rata dan masukkan spaghetti yang sudah direbus.
- Spaghetti Pesto: Campurkan daun basil segar, bawang putih, kacang pinus, minyak zaitun, parmesan parut, garam, dan lada dalam blender hingga halus. Tumis sebentar dengan spaghetti yang sudah direbus.
Membuat spaghetti simpel dan mudah di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dan mengenyangkan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba!
