PASUNDAN EKSPRES - Simak selengkapnya informasi mengenai rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang bisa dibawa pulang mudik.
Masa libur Lebaran hampir berakhir dan sebagian masyarakat akan kembali pulang ke daerahnya masing-masing.
Namun, jika Anda melakukan perjalanan balik melewati jalur pantura, ada baiknya untuk membeli oleh-oleh di salah satu kota di utara Jawa Tengah yaitu Tegal.
Tegal merupakan salah satu kota di sebelah utara Jawa Tengah yang selalu dipadati oleh pemudik yang melewati jalur pantura saat arus mudik dan balik Lebaran.
Banyak pemudik yang menyempatkan untuk membeli ragam oleh-oleh khas Tegal untuk dibawa pulang mudik.
Berikut rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang bisa dibawa pulang mudik.
1. Latopia
Latopia merupakan oleh-oleh khas Tegal yang bentuknya hampir menyerupai bakpia khas Yogyakarta.
Makanan ini terbuat dari campuran kacang hijau dan gula lalu dibungkus tepung dan dipanggang.
Dibandingkan bakpia, latopia memiliki tekstur lebih kering dan ukurannya lebih besar.
2. Tahu Aci
Tahu Aci merupakan salah satu kuliner khas Tegal yang terbuat dari tahu kuning yang berbentuk segi empat kemudian dibelah dua secara melintang, kemudian masing-masing belahannya diberi adonan yang terbuat dari tepung kanji atau aci, potongan daun kucai dan bumbu lainnya.
3. Kerupuk Antor
Kerupuk antor atau biasa disebut kerupuk pasir atau kerupuk badeg, merupakan kerupuk berwarna coklat agak kehitaman yang dilumuri bumbu tertentu.
Ada dua jenis kerupuk antor yaitu kerupuk antor biasa dan kerupuk warna warni dengan rasa bawang yang pekat.
Teknik memasak kerupuk antor ini cukup unik sebab menggunakan pasir sebagai medianya.
4. Keripik Tahu Tegal
Tidak hanya tempe yang bisa dijadikan keripik, tahu juga bisa dijadikan olahan keripik yang bisa ditemukan di Tegal.
Oleh-oleh ini dibuat dari tahu kuning yang lebih padat lalu diiris tipis-tipis dan digoreng kering hingga menjadi keripik.
Itulah rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang bisa dibawa pulang mudik. (inm)
