Makanan Khas Subang yang Wajib Dicoba, Ada yang Legendaris
PASUNDANEKSPRES.ID - Ada berbagai makanan khas Subang yang bisa dicoba bagi wisatawan yang tengah berkunjung ke kota Subang.
Sejumlah tempat wisata di Subang seringkali ramai dipadati wisatawan dari berbagai daerah setiap libur akhir pekan maupun libur panjang.
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke kota Subang tidak mencicipi makanan khasnya, baik makanan berat maupun makanan ringan yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
Bagi wisatawan yang sedang mencari tempat wisata sekaligus ingin menikmati makanan khas kota ini, ada berbagai kuliner yang bisa dicicipi selama di Subang.
Untuk mengetahui informasi ini lebih lengkap, berikut makanan khas Subang yang wajib dicoba bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke kota Subang.
Makanan Khas Subang yang Wajib Dicoba
1. Bubuy Ayam
Bubuy Ayam merupakan makanan khas Subang yang legendaris terbuat dari olahan daging ayam serta dimasak dengan cara dipendam di dalam bara api/sekam.
Untuk mendapatkan tekstur daging yang lembut dan wangi, bubuy ayam menggunakan ayam kampung dan proses pembuatannya dapat memakan waktu 6 sampai 7 jam lamanya.
Selain teknik memasaknya secara tradisional, kunci dari cita rasa makanan ini menggunakan rempah-rempah yang beragam seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, sereh, dan rempah-rempah lainnya.
Bagi yang ingin mencicipi makanan khas Subang ini, bisa mengunjungi D'Bubuy Ma Atik yang berlokasi di Gang Kenanga II No.4, RT.15/RW.04, Karanganyar, Subang.
2. Ikan Etong
Bagi yang menyukai kuliner seafood, jangan lewatkan mencicipi ikan etong atau ikan ayam-ayam yang merupakan hidangan khas pantai utara Subang.
Salah satu rumah makan yang menyediakan ikan etong adalah Ikan Bakar Laut A Badru yang berlokasi di Jl. Pejuang 45, Karanganyar, Kec. Subang, Kabupaten Subang.
Menariknya, ikan etong disajikan dengan dibakar yang proses pembakarannya menggunakan bara dari batok kelapa sehingga aroma ikan bakar terasa khas serta disajikan dengan sambal kecap yang menggugah selera.
Selain ikan etong, tersedia juga hidangan laut lainnya seperti udang, cumi, bawal, kakap, dan lain-lain dengan harga yang bervariasi.
3. Nasi Timbel
Kota Subang terkenal dengan nasi timbelnya sebab banyak warung nasi timbel yang mudah ditemukan di setiap sudut kota ini.
Nasi timbel merupakan makanan khas orang Sunda berupa nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang serta ditambahkan aneka lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe, tahu, sayur asam, sambal, dan lalapan.
Ada banyak warung nasi timbel yang enak dan populer di kota Subang yang banyak dikunjungi pembeli seperti Nasi Timbel Mang Yayan, Nasi Timbel Telkom, Nasi Timbel Aghis, dan lain-lain.
4. Ayam Bakakak
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Subang bagian selatan, tidak ada salahnya untuk datang ke Rumah Makan Parantina Nusasari yang terletak di Jalan Raya Cimanggu, Cisalak, Kab. Subang.
Di rumah makan ini, ada salah satu menu utama yang terkenal yakni ayam bakakak yang diracik dengan bahan rempah istimewa serta aromanya yang khas dan sedap.
Selain itu, rumah makan ini juga berada di pinggir jalan yang menghadap persawahan dan kolam ikan sehingga suasananya menambah kenikmatan mencicipi kuliner khas Sunda ini.
5. Dodol Nanas
Dodol nanas merupakan makanan khas Subang yang cukup dikenal banyak wisatawan dan sering dijadikan oleh-oleh.
Dodol nanas khas Subang memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, legit dan kenyal yang dibuat dari nanas Simadu yang juga merupakan buah khas Subang.
Wisatawan dapat mencoba dodol nanas Alam Sari yang merupakan produk UMKM Kabupaten Subang yang menjual berbagai olahan nanas seperti dodol, wajit nanas, keripik nanas, dan sirup nanas.
(inm)
