Rahasia Resep Bolu Kukus Keju yang Teksturnya Ekstra Lembut

Rian AlfianEditor: Rian Alfian

Selasa, 26 November 2024|09:41 WIB

Rahasia Resep Bolu Kukus Keju yang Teksturnya Ekstra Lembut — bolu kukus keju (YouTube.com/resep bunda yustin)

PASUNDAN EKSPRES - Bolu kukus keju adalah salah satu camilan yang selalu berhasil mencuri perhatian. Tekstur lembut, rasa gurih dari keju, dan aroma yang menggoda menjadikan bolu ini cocok dinikmati bersama teh hangat atau kopi. Ingin mencoba membuat bolu kukus keju yang teksturnya ekstra lembut di rumah? Yuk, simak resep berikut!

Bahan utama:

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 200 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

- 100 ml susu cair

- 50 gram margarin (lelehkan)

- 50 gram keju parut (untuk adonan)

Bahan pelengkap:

- Keju parut secukupnya (untuk topping)

- Susu kental manis (opsional, untuk hiasan)

Langkah-Langkah Membuat

1. Siapkan Bahan dan Peralatan

- Pastikan semua bahan dalam suhu ruang agar adonan tercampur rata.

- Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan taburi sedikit tepung untuk mencegah lengket.

2. Kocok Adonan

- Dalam wadah besar, masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat (kurang lebih 8-10 menit).

3. Masukkan Bahan Kering dan Cair

- Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

- Tambahkan susu cair perlahan-lahan sambil terus diaduk.

- Masukkan margarin leleh dan keju parut, aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik lipat (folding) agar adonan tetap ringan.

4. Kukus Adonan

- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih untuk mencegah uap air menetes ke adonan.

- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang.

- Tes kematangan dengan tusuk gigi; jika tidak ada adonan yang menempel, bolu sudah siap.

5. Tambahkan Topping

- Setelah bolu matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

- Taburi keju parut di atas bolu dan tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Tips Agar Bolu Lebih Lembut

1. Pastikan telur dikocok hingga benar-benar mengembang untuk mendapatkan tekstur yang airy.

2. Jangan overmix adonan setelah menambahkan bahan kering, agar bolu tidak menjadi bantat.

3. Gunakan api sedang saat mengukus agar bolu matang merata.

Selamat mencoba resep bolu kukus keju ini! Nikmati lembutnya tekstur dan lezatnya rasa keju bersama keluarga tercinta.

Berita Terbaru

Mantan Pejabat Bea Cukai Menangis di Sidang, Ungkap Diminta Pasang Badan agar Kasus Tidak Melebar

Headline9 jam lalu

Mantan Kasi Intelijen Bea Cukai Orlando Hamonangan menangis di sidang suap DJBC saat bersaksi diminta pasang badan agar kasus tidak meluas.

Kuliner dan Wisata Dekat Pelabuhan Patimban, Subang yang Menarik untuk Dikunjungi

Lifestyle10 jam lalu

Temukan rekomendasi kuliner dan wisata dekat Pelabuhan Patimban Subang, mulai dari pantai eksotis hingga tempat makan seafood lezat.

Wisata Sehari di Sekitar Patimban Subang, Ini Pilihan Tempat yang Bisa Dikunjungi

Subang11 jam lalu

Cari wisata sehari di sekitar Patimban Subang? Simak pilihan Pantai Patimban, Pondok Bali, Cirewang, Blanakan hingga Pamanukan untuk liburan singkat.

Polda Jabar Ungkap Perdagangan Data Pribadi, Dijual Lewat Telegram hingga Jasa Lacak Identitas

Nasional12 jam lalu

Polda Jabar ungkap perdagangan data pribadi lewat Telegram. Empat tersangka diamankan, dengan modus bot, API, dan jasa lacak identitas.

Terungkap Pertemuan Ketum Partai Bahas RUU Pemilu, Ini yang Dibicarakan

Nasional13 jam lalu

Pertemuan ketum partai bahas RUU Pemilu membicarakan sejumlah isu, termasuk ambang batas parlemen 5 persen yang hingga kini belum final.

Daftar Tempat Liburan Dekat Kawasan Industri Subang, Yuk Healing!

Lifestyle14 jam lalu

Cari tempat liburan dekat kawasan industri Subang? Ada wisata air, alam, hingga tempat santai yang cocok untuk mengisi akhir pekan setelah bekerja.

Pengukuran Terjadwal Hadirkan Layanan Pertanahan yang Lebih Jelas bagi Masyarakat

Nasional15 jam lalu

Kepastian waktu proses pengukuran tanah adalah informasi dasar yang dibutuhkan masyarakat saat sedang mengurus sertipikat.

Gelar Sosialisasi Percepatan Sertipikasi Tanah bagi MBR, Kejar Target 3 Juta Bidang

Headline15 jam lalu

Kementerian ATR/BPN menggelar Sosialisasi Percepatan Sertipikasi Tanah bagi Masyarakat Berpenghasilan Rendah (MBR).

Bupati Subang Pasang Target BUMD: Tak Boleh Cuma Habiskan Modal, Harus Setor PAD

Headline17 jam lalu

Bupati Subang Pasang Target BUMD. Subang mulai mengubah cara pandang terhadap Badan Usaha Milik Daerah (BUMD)

3 Tempat Wisata Akhir Pekan untuk Pekerja di Subang, Cocok Buat Healing Setelah Sibuk Kerja

Lifestyle18 jam lalu

Wisata Akhir Pekan untuk Pekerja di Subang. Rutinitas kerja dari Senin sampai Jumat sering kali membuat tubuh dan pikiran butuh waktu untuk beristirahat.