Hidangan Khas Natal di Indonesia, Cocok untuk Kumpul Keluarga dan Teman
PASUNDANEKSPRES.ID - Bagi yang merayakan Natal dengan seru dan meriah bersama keluarga dan teman, simak di sini hidangan khas Natal di Indonesia yang bisa disajikan pada perayaan Natal mendatang.
Sebentar lagi umat Kristiani akan merayakan Hari Natal yang jatuh pada 25 Desember yang tentunya momen ini patut dirayakan dengan meriah dan menyenangkan.
Perayaan Natal selalu menjadi momen yang dinantikan oleh banyak orang di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.
Tidak lengkap rasanya merayakan Natal tidak menyajikan sejumlah makanan khas Natal di Indonesia yang menggugah selera.
Adapun makanan khas Natal ini memiliki makna tersendiri yang bukan hanya sekedar suguhan di meja makan, tetapi sebagai mempererat kebersamaan dengan keluarga dan teman.
Untuk mengetahui informasi ini lebih lanjut, berikut rekomendasi hidangan khas Natal di Indonesia yang bisa disajikan pada perayaan Natal.
Rekomendasi Hidangan Khas Natal di Indonesia
1. Ikan Kuah Kuning
Bagi masyarakat Ambon, ikan kuah kuning merupakan hidangan khas Natal yang biasa disajikan dengan papeda yang pastinya segar dan gurih.
Ikan kuah kuning ini dimasak dengan campuran bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit serta rempah-rempah lain.
2. Babi Panggang Karo
Bagi umat Kristiani, babi panggang karo selalu disajikan ketika perayaan Natal, terutama di Sumatra Utara.
Hidangan ini dibumbui dengan bawang putih, daun serai, dan kecap manis serta daging babi kemudian dimasak di atas bara api.
3. Klappertaart
Selain makanan berat, klapertaart juga menjadi hidangan khas Natal yang biasa disajikan pada keluarga dan teman yang terbuat dari tepung terigu, susu, mentega, telur dan kelapa.
4. Kue Lapet
Kue lapet merupakan makanan khas Batak yang menggunakan tepung beras atau beras ketan sebagai bahan dasarnya.
Makanan ini selalu disajikan pada perayaan Natal yang memiliki rasa manis dan gurih serta teksturnya lembut yang dibalut dengan daun pisang.
5. Kue-kue tradisional
Selain hidangan utama, kue-kue tradisional juga memiliki peran penting dalam perayaan Natal.
Kue nastar, kastengel, dan putri salju menjadi suguhan wajib bagi tamu yang berkunjung. Di beberapa daerah, kue tradisional lokal seperti kue bagea dari Maluku atau kue sagu juga selalu disajikan. (inm)
