Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer, Viral di TikTok Lho
PASUNDAN EKSPRES - Buat kamu yang senang membuat kue di rumah, yuk cari tahu resep bolu ketan hitam keju lumer disini.
Akhir-akhir ini, media sosial TikTok dan Instagram tengah ramai sajian bolu ketan hitam keju lumer yang merupakan inovasi baru di dunia kuliner.
Beberapa orang bahkan mencoba resep bolu ketan hitam keju lumer ini untuk membongkar rasa penasaran bagaimana rasa dari bolu yang manis ini.
Tekstur bolunya yang lembut dan empuk, rasa ketan hitam yang legit, dan keju lumer yang meleleh di dalamnya membuat bolu ini langsung populer dimana-mana.
Bolu ketan hitam ini cocok dijadikan cemilan di rumah, bekal makanan ke sekolah atau kantor, atau jadi ide jualan yang menghasilkan cuan banyak.
Oleh karena itu, banyak orang yang penasaran resep bolu ketan hitam keju lumer ini yang terdiri dari bahan-bahannya dan cara pembuatannya.
Untuk tahu informasi tentang resep ini, yuk simak resep bolu ketan hitam keju lumer yang dilansir dari Cookpad YoesNilla.
Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Bahan-bahan:
1. Bahan I:
- 4 butir telur
- 7 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1 sdt SP
2. Bahan II:
- 175 gr tepung ketan hitam
- 100 ml minyak goreng
- 65 ml santan instan
Isian:
- 1 kotak keju oles/cheese spready
- 1 sachet kental manis vanilla
- 1 loyang uk kecil
- 1 plastik segitiga
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
1. Pertama, campurkan minyak dan santan ke dalam wadah lalu aduk rata kemudia sisihkan adonan.
2. Untuk membuat isian, campurkan 1 kotak keju oles dengan 1 sachet kental manis vanilla, lalu aduk rata.
3. Masukan adonan isian ke dalam plastik segitiga lalu ikat dan sisihkan adonan.
4. Campurkan seluruh bahan I (telur, gula pasir, garam, vanili, SP), kemudian mixer dengan kecepatan tinggi. selama 15 menit hingga adonan mengembang dan kental.
5. Masukan tepung ketan hitam ke dalam adonan kemudian aduk dengan teknik aduk balik sampai rata.
6. Ambil sebagian adonan lalu campurkan ke adonan minyak dan santan, kemudian aduk rata.
7. Siapkan kukusan yang telah dipanaskan.
8. Oleskan cetakan bolu dengan sedikit minyak goreng.
9. Tuang adonan ketan hitam setengahnya dan kukus selama 10 menit.
10. Setelah agak matang, tuangkan adonan keju oles di atas bolu.
11. Tuangkan lagi adonan ketan hitam hingga habis.
12. Kukus kembali bolu ketan hitam selama 15 menit hingga matang.
13. Angkat bolu ketan hitam dari kukusan dan tiriskan.
14. Lepaskan bolu ketan hitam dari loyang dan sajikan di piring.
15. Bolu ketan hitam keju lumer siap disajikan.
Itulah informasi tentang resep bolu ketan hitam keju lumer yang viral di TikTok. (inm)
