PASUNDAN EKSPRES - Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan cita rasa lembut bolu pisang? Kue ini sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk berbagai acara.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat bolu pisang sendiri.

Berikut ini adalah resep bolu pisang sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Resep Bolu Pisang Sederhana

Bahan-bahan

3 buah pisang matang, haluskan

2 butir telur

100 gram gula pasir

125 gram tepung terigu serbaguna

1/2 sendok teh baking powder

Sejumput garam

Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang

Alat

Loyang bulat atau persegi

Mixer atau whisk

Baskom

Kukusan

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan: Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memulai proses pengukusan.

2. Siapkan loyang: Olesi loyang dengan minyak goreng tipis-tipis agar bolu tidak lengket.

3. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang pucat dan berjejak.

4. Masukkan bahan kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.

5. Campurkan pisang: Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

6. Tuang adonan ke loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

7. Kukus: Kukus adonan selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangannya.

8. Angkat dan dinginkan: Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.

Nah jadi itulah resep bolu pisang sederhana yang enak.

(dbm)