Resep Tumpeng 17 Agustus, Simbol Kemerdekaan yang Lezat

Resep Tumpeng 17 Agustus, Simbol Kemerdekaan yang Lezat

Resep Tumpeng 17 Agustus, Simbol Kemerdekaan yang Lezat(YT_Soim Ahmad)

PASUNDAN EKSPRES - Tumpeng, hidangan nasi berbentuk kerucut yang khas Indonesia, selalu menjadi pusat perhatian saat perayaan hari kemerdekaan.

Bentuknya yang menjulang tinggi melambangkan semangat perjuangan dan cita-cita yang tinggi.

Berikut adalah resep tumpeng 17 Agustus yang bisa Anda coba di rumah.

 

BACA JUGA: Harga Batu Combong Termahal: Keunikan, Khasiat, dan Nilai Koleksi

Resep Tumpeng 17 Agustus, Simbol Kemerdekaan yang Lezat

Bahan-bahan:

Nasi Tumpeng:
  1. 1 kg beras pulen
  2. 200 gr beras ketan
  3. 1 liter santan kental
  4. 2 liter air
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. Garam secukupnya

BACA JUGA: Harga Batu Akik Combong Asli: Khasiat, Ciri-Ciri, dan Pasaran Terbaru 2025

 

Lauk Pendamping (sesuai selera):
  1. Ayam goreng/bakar
  2. Orek tempe
  3. Sambal goreng ati
  4. Perkedel kentang
  5. Telur balado
  6. Sayuran rebus (buncis, wortel, kacang panjang)
  7. Krupuk

 

 

Cara Membuat:
  • Cuci Beras: Cuci bersih beras dan beras ketan, lalu rendam selama 30 menit.
  • Masak Nasi: Masak beras yang sudah direndam bersama santan, air, daun salam, dan serai hingga matang dan pulen.
  • Bentuk Tumpeng: Setelah nasi matang, pindahkan ke dalam cetakan tumpeng yang sudah dilapisi daun pisang. Tekan-tekan perlahan agar nasi padat dan berbentuk kerucut.
  • Sajikan: Setelah nasi dingin, keluarkan dari cetakan. Tata lauk pauk di sekeliling tumpeng. Hias dengan telur rebus yang dibelah dua, sayuran, atau kerupuk untuk menambah keindahan tampilan.

 


Berita Terkini

Tengok saja, bagaimana Presiden Prabowo menyambut Megawati seperti menyambut saudara yang telah lama tak bersua. (Dok Setneg)

Pojokan 255: Ketemu

12 jam yang lalu