PASUNDAN EKSPRES - Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan cita rasa lembut bolu pisang? Kue ini sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk berbagai acara.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat bolu pisang sendiri.
Berikut ini adalah resep bolu pisang sederhana yang enak dan mudah dibuat.
Resep Bolu Pisang Sederhana
Bahan-bahan
3 buah pisang matang, haluskan
2 butir telur
100 gram gula pasir
125 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sendok teh baking powder
Sejumput garam
Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang
Alat
Loyang bulat atau persegi
Mixer atau whisk
Baskom
Kukusan
Cara Membuat
1. Panaskan kukusan: Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memulai proses pengukusan.
2. Siapkan loyang: Olesi loyang dengan minyak goreng tipis-tipis agar bolu tidak lengket.
3. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang pucat dan berjejak.
4. Masukkan bahan kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
5. Campurkan pisang: Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
6. Tuang adonan ke loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
7. Kukus: Kukus adonan selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangannya.
8. Angkat dan dinginkan: Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Nah jadi itulah resep bolu pisang sederhana yang enak.
(dbm)
