Resep Ayam Serundeng Sederhana yang Gurih dan Lezat!
Resep Ayam Serundeng Sederhana yang Gurih dan Lezat
PASUNDAN EKSPRES - Ayam serundeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ayam suwir yang dimasak dengan kelapa parut dan bumbu rempah.
Rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis, cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai lauk pauk.
Membuat ayam serundeng sendiri di rumah cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
Berikut ini adalah resep ayam serundeng sederhana yang bisa kamu coba.
BACA JUGA: Ciri-Ciri Darah Tinggi Naik yang Perlu Kamu Waspadai
Resep Ayam Serundeng Sederhana yang Gurih dan Lezat
Bahan-bahan
BACA JUGA: Ingin Tahu Rahasia Rambut Sehat dan Berkilau? Ini Cara Merawatnya dengan Baik
- 500 gram ayam, potong kecil-kecil
- 1/2 butir kelapa parut
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 3 cm lengkuas, parut
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum.
3. Masukkan jahe, lengkuas, kunyit, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
4. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga kelapa parut mulai kering dan berwarna kecoklatan.
5. Masukkan ayam suwir, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
