Berawal dari Dapur dan Rasa Penasaran, EXP.BREW Hadirkan Eksperimen Kopi di Taman Kodim Subang
PASUNDANEKSPRES.ID - Berawal dari dapur sederhana, grinder pinjaman, dan rasa penasaran terhadap dunia kopi, EXP.BREW kini hadir sebagai salah satu pilihan tempat menikmati kopi di kawasan Taman Teritorial Kodim 0605 Subang.
EXP.BREW lahir dari perkumpulan kakak-adik yang memiliki ketertarikan terhadap kopi dan aktivitas menyeduh. Mereka adalah Faizal, Dwiki, dan Rey. Ketiganya sejak awal gemar menikmati berbagai jenis sajian kopi, mulai dari kopi susu hingga manual brew, tidak hanya itu EXP.BREW memiliki barista yang terkanl disebut Barista India yaitu Dedan.
Ketertarikan tersebut sudah dimulai sejak 2017. Kala itu, ketiganya mulai membeli sejumlah peralatan kopi yang awalnya digunakan untuk kebutuhan pribadi. Dari sekadar hobi menyeduh dan menikmati kopi, ketertarikan tersebut kemudian berkembang menjadi sebuah usaha.
Seiring perjalanan waktu, Faizal mendapat rekomendasi dari salah seorang rekan kerjanya untuk membuka usaha kopi dengan konsep manual brew yang ditempatkan di rumah. Pengalaman tersebut menjadi salah satu langkah awal sebelum akhirnya EXP.BREW berkembang dan hadir di ruang publik.
Pada 2026, EXP.BREW resmi hadir di Stand UMKM Taman Teritorial Kodim 0605 Subang, tepatnya di Jalan Ukong Sutaatmaja, Taman Kodim, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat.
EXP.BREW Menawarkan Berbagai Pilihan Minuman
Mengusung konsep sederhana, EXP.BREW menawarkan berbagai pilihan minuman yang dapat dinikmati pengunjung. Pada kategori Milk Coffee, tersedia Exp. Latte dengan harga Rp20 ribu, Spanish Latte Rp18 ribu, Vietnam Drip khusus panas Rp10 ribu, serta Spark Brew seharga Rp20 ribu.
Sementara bagi pengunjung yang ingin menikmati minuman nonkopi, EXP.BREW menyediakan Apple Moon dengan harga Rp20 ribu. Tidak hanya minuman, tersedia pula pilihan camilan berupa brownies Rp15 ribu dan soft cookies Rp8 ribu.
Untuk pecinta kopi manual dan filter coffee, EXP.BREW menghadirkan pilihan kopi West Java dengan harga Rp20 ribu untuk hot dan Rp23 ribu untuk ice. Ada pula Local Indonesia dengan harga Rp20 ribu untuk hot dan Rp23 ribu untuk ice, serta pilihan Exotic yang menggunakan kopi dari luar negeri dengan harga Rp25 ribu untuk hot dan Rp27 ribu untuk ice.
"Gimana kalau kopi bisa jadi alasan orang buat duduk lebih lama?," ujarnya kepada Pasundan Ekspres.
Menjadi salah satu pertanyaan yang menggambarkan semangat EXP.BREW dalam membangun tempat tersebut. Bagi mereka, kedai ini tidak dibuat dengan kemewahan, melainkan dengan suasana sederhana dan kejujuran dalam menyajikan kopi.
"Sampai akhirnya, kita bikin tempat kecil ini. Gak mewah, tapi jujur. Hanya tempat biasa, menu seadanya. Nggak ada AC, nggak ada sofa empuk. Cuma ada atap seng, suara grinder, dan aroma seduh," ungkap pihak EXP.BREW.
Setiap sajian yang dibuat pun masih menjadi bagian dari eksperimen. Racikan kopi terus dikembangkan untuk menemukan cita rasa yang sesuai, sementara setiap pengunjung yang datang dianggap sebagai bagian dari perjalanan dan proses riset EXP.BREW.
"Setiap seduhan masih kita eksperimen. Setiap tamu yang datang, jadi bagian dari riset kita," ujarnya.
Dengan konsep tersebut, EXP.BREW tidak hanya ingin menjadi tempat membeli kopi, tetapi juga menghadirkan ruang sederhana bagi masyarakat untuk duduk, berbincang, menikmati seduhan, sekaligus menjadi bagian dari perjalanan sebuah usaha yang berawal dari hobi dan rasa penasaran.
"Terima kasih sudah mampir dan menjadi bagian dari kami," menjadi pesan EXP.BREW bagi setiap pengunjung yang datang dan mendukung perjalanan mereka.(znl/sep)
