Seblak Warung Pojok Teh Susi, Kuliner Pedas yang Bikin Nagih di Subang
PASUNDANEKSPRES.ID - Inilah kuliner pedas yang bikin nagih di Subang. Sudah lama nggak makan seblak?
Kalau iya, saatnya cobain Seblak Warung Pojok Teh Susi yang sedang jadi perbincangan di Subang!
Berlokasi di Jalan Brigjen Katamso, Ciereng, Subang (Gang Alkes – Alat Kesehatan), warung ini terkenal dengan cita rasa pedas gurih yang bikin siapa pun pengin nambah lagi dan lagi.
Di tengah banyaknya pilihan seblak di Subang Kota—dari seblak paket hingga model prasmanan—Seblak Warung Pojok Teh Susi tetap punya daya tarik tersendiri.
Rasanya yang khas, bumbunya yang kuat, dan pilihan topping yang beragam membuatnya berbeda dari tempat lain.
“Banyak yang bilang rasanya kayak seblak Bandung, tapi lebih gurih. Kuncinya di kencur dan topping tulang rangu cirawang,” ujar Teh Susi, sang pemilik warung.
Menu Favorit: Seblak Komplit Tulang Rangu Cirawang
Menu andalan di warung ini adalah Seblak Komplit Tulang Rangu Cirawang, perpaduan kerupuk kenyal, kuah pedas gurih, dan potongan tulang rangu yang lembut.
Pembeli juga bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera—mau manis, asin, atau gurih pun bisa request!
Bahan dan Bumbu Seblak Ala Teh Susi
Bahan-bahan:
-
1 genggam kerupuk mentah (bisa kerupuk bawang atau kerupuk seblak khas)
-
1 butir telur ayam
-
1 batang daun bawang, iris halus
-
2 sosis dan 2 bakso, iris tipis
-
3 potong tulang rangu cirawang
-
150 ml air matang
Bumbu halus:
-
2 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
3 cabai merah keriting
-
10 cabai rawit (sesuaikan selera)
-
1 ruas kecil kencur bakar
-
Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kencur, dan kemiri, lalu tumis hingga harum.
-
Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
-
Tambahkan air, lalu masukkan kerupuk mentah dan semua topping. Masak hingga kerupuk kenyal.
-
Tambahkan kol dan daun bawang.
-
Beri garam, gula, dan penyedap, lalu koreksi rasa.
-
Seblak siap disajikan!
Cita Rasa yang Bikin Ketagihan
Perpaduan bumbu khas Sunda dengan racikan modern membuat Seblak Warung Pojok Teh Susi punya cita rasa yang unik dan tak mudah dilupakan.
Kuahnya kental, pedasnya nendang, dan topping-nya melimpah—tak heran banyak pelanggan menyebut rasanya “unik tapi nagih.”
Selain bisa dinikmati langsung di tempat, warung ini juga melayani pesanan online dengan harga yang sangat terjangkau.
Kamu bisa pilih topping sesuka hati mulai dari Rp1.000-an saja!
Dengan cita rasa khas dan harga bersahabat, Seblak Warung Pojok Teh Susi Ciereng kini menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba oleh pecinta pedas di Kabupaten Subang. Jangan lupa mampir dan rasakan sendiri kenikmatannya!
