PasundanEkspres - Subang, sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kekayaan kuliner khasnya.
Makanan khas Subang mencerminkan keragaman budaya dan tradisi yang telah berkembang selama berabad-abad. Dari makanan ringan hingga hidangan utama, setiap resep memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Berikut adalah beberapa makanan khas Subang yang wajib Anda coba.
Ikan Lapan Crispy
Ikan Lapan Crispy, merupakan olahan ikan kecil yang biasanya hidup di pantai. Dengan kreativitas warga Subang, ikan ini diolah menjadi makanan yang lezat dan cocok dijadikan oleh-oleh. Ikan Lapan Crispy adalah jenis ikan asin yang dikeringkan, yang cocok dijadikan teman makan nasi atau sebagai camilan ringan.
Bubuy Ayam Subang
Selanjutnya adalah Bubuy Ayam Subang, yang sekilas mirip dengan pepes karena dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.
Namun, yang membedakannya adalah bahan utamanya adalah ayam, dan tidak ada parutan kelapa di dalamnya. Rasanya yang gurih dan mantap dijamin akan membuat Anda ketagihan.
Dodol Nanas
Dodol Nanas adalah salah satu makanan identik dari suku Sunda dan menjadi primadona jajanan khas dari Subang. Dodol nanas ini memiliki cita rasa yang manis dan legit, sering dibeli dalam jumlah banyak sebagai camilan di jalan atau oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Peyeum Ketan
Peuyeum Ketan, atau tape ketan, adalah makanan yang terbuat dari singkong yang dicampur dengan beras ketan. Biasanya, peuyeum ketan ini dinikmati dengan tambahan es campur atau minuman lainnya, menambah cita rasa yang nikmat.
Keripik Nanas
Keripik nanas adalah olahan nanas yang dipotong tipis dan langsung digoreng hingga kering. Keripik ini memberikan cita rasa yang asli dari nanas simadu, menjadi keunikan tersendiri bagi keripik nanas khas Kota Subang.
Makanan-makanan ini hanya sebagian dari kekayaan kuliner Subang. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.
Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Subang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang lezat ini. Dari rasa manis, gurih, hingga pedas, makanan khas Subang siap memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
