PASUNDAN EKSPRES- Penasaran nggak sih kenapa cake pisang buatan chef terkenal selalu empuk dan halus?
Ternyata, kuncinya ada di jenis pisang yang dipakai dan cara ngolahnya, lho! Nah, kalau mau hasil cakenya sempurna, begini tipsnya.
Pilih Pisang yang Tepat
Menurut teori, pisang ambon itu paling juara buat bikin cake. Kenapa? Karena seratnya super halus, jadi tekstur cakenya juga lebih lembut.
Tapi tenang aja, kalau nggak ada pisang ambon, kamu bisa pakai pisang raja kok. Sama-sama enak, asal cara ngolahnya bener.
Haluskan Pakai Chopper
Jangan asal lumat, ya! Supaya tekstur pisang benar-benar halus dan cake jadi lembut, kamu wajib pakai chopper.
Tinggal masukin pisangnya, tutup, dan haluskan sebentar aja. Hasilnya bakal beda banget dibanding cuma diulek biasa.
Setelah pisang halus, tinggal campur bahan lainnya dan siap panggang. Nggak cuma teksturnya yang halus, aromanya juga bikin semua orang di rumah nggak sabar buat nyicipin!
Gimana, gampang banget kan? Yuk, cobain bikin cake pisang sendiri di rumah dan rasakan bedanya!
