Tips Menyimpan Daging Kurban agar Awet dan Aman Dikonsumsi

PASUNDAN EKSPRES - Tips menyimpan daging kurban. Setiap kali Iduladha tiba, biasanya stok daging di rumah mendadak melimpah.

Mulai dari daging sapi, kambing, hingga jeroan, semuanya tersedia dalam jumlah besar.

Tapi jangan asal tumpuk di kulkas, ya. Menyimpan daging kurban butuh trik khusus agar tetap segar dan tidak cepat rusak.

Kalau salah menyimpan, daging bisa terkontaminasi bakteri berbahaya yang berisiko menyebabkan gangguan kesehatan seperti mual, muntah, hingga demam.

BACA JUGA: Ciri-Ciri Darah Tinggi Naik yang Perlu Kamu Waspadai

Nah, biar daging tetap aman dikonsumsi, yuk simak tips menyimpan daging kurban agar aman dikonsumsi. 

Tips Menyimpan Daging Kurban agar Aman Dikonsumsi 

Berikut adalah beberapa tips menyimpan daging kurban yang tepat. 

1. Simpan di Freezer, Bukan di Kulkas Biasa

BACA JUGA: Ingin Tahu Rahasia Rambut Sehat dan Berkilau? Ini Cara Merawatnya dengan Baik

Kulkas memang bisa memperlambat pertumbuhan bakteri, tapi untuk daging mentah, lebih baik langsung simpan di freezer.

Suhu dingin ekstrem di freezer bisa menjaga daging tetap segar lebih lama.

Kalau hanya disimpan di bagian kulkas biasa (chiller), daging hanya bertahan 3–5 hari.

Jeroan dan daging giling bahkan lebih cepat basi, hanya bisa bertahan 1–2 hari.

Jadi, kalau belum akan dimasak dalam waktu dekat, langsung masukkan ke freezer, ya!

2. Bungkus Rapat-Rapat

Supaya daging tetap terjaga kualitasnya, pastikan kamu membungkusnya dengan rapat.

Kamu bisa menggunakan kemasan plastik biasa, lalu tambahkan lapisan ekstra seperti aluminium foil atau plastik wrap untuk perlindungan maksimal.