PASUNDAN EKSPRES - Macaroni schotel adalah hidangan klasik yang digemari banyak orang.
Perpaduan macaroni yang lembut dengan saus creamy dan topping keju yang gurih membuat hidangan ini selalu menggoda selera.
Macaroni schotel dapat dibuat dengan berbagai variasi, sesuai dengan selera dan bahan yang tersedia.
Berikut ini adalah resep macaroni schotel yang mudah dibuat dan lezat.
Resep Macaroni Schotel yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan
- 250 gram macaroni
- 500 ml susu cair
- 3 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram mentega
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gram daging cincang
- 100 gram sosis, potong dadu
- 100 gram wortel, parut
- 100 gram keju cheddar, parut
- Pala bubuk, garam, dan lada secukupnya
Cara membuat
1. Rebus macaroni dalam air mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Lelehkan mentega dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan tepung terigu dan aduk rata. Masak sebentar hingga tepung terigu matang.
5. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menerus hingga saus mengental.
6. Bumbui dengan pala bubuk, garam, dan lada secukupnya.
7. Masukkan macaroni, sosis, dan wortel parut. Aduk rata.
8. Tuangkan adonan macaroni ke dalam loyang tahan panas.
9. Taburi dengan keju cheddar parut.
10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan.
11. Sajikan macaroni schotel selagi hangat.
Nah jadi itulah resep macaroni schotel yang mudah dibuat dan lezat.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
