Resep Getuk Singkong yang Lembut dan Enak
Resep Getuk Singkong yang Lembut dan Enak
PASUNDAN EKSPRES - Getuk singkong, jajanan tradisional Indonesia yang satu ini memang tak pernah lekang oleh waktu.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat siapa saja ketagihan.
Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resep getuk singkong yang lembut dan enak berikut ini.
BACA JUGA: Cara Atur Kamar Tidur Kecil Jadi Terkesan Luas dan Rapi, Pasti Makin Betah
Resep Getuk Singkong yang Lembut dan Enak
Bahan-bahan
- 1 kg singkong, kupas dan potong-potong
- 200 gram gula pasir
- 100 gram gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Kelapa parut, untuk taburan
BACA JUGA: Catat Doa Minum Susu Putih 1 Muharram: Tradisi untuk Sambut Harapan Baik di Tahun Baru
Alat
- Kukusan
- Blender atau ulekan
- Loyang yang dilapisi daun pisang
Cara Membuat
1. Kukus singkong: Kukus singkong hingga empuk. Angkat dan haluskan menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
2. Campurkan semua bahan: Masukkan singkong yang telah halus ke dalam wadah. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Masak kembali: Masak kembali adonan singkong sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan tidak lengket di tangan. Angkat dan buang daun pandan.
