PASUNDAN EKSPRES - Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia yang praktis dan mudah dibuat.
Tak heran, hidangan ini juga sering disajikan di hotel-hotel dengan cita rasa yang istimewa.
Ingin mencoba membuat nasi goreng spesial ala hotel di rumah? Berikut ini resep nasi goreng spesial ala hotel yang lezat dan mudah dibuat dirumah.
Resep Nasi Goreng Spesial ala Hotel
Bahan-bahan
- 300 gram nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 100 gram ayam suwir atau bakso, iris tipis
- 50 gram udang, kupas dan buang kulitnya
- 50 gram sosis, iris tipis
- 100 gram sayuran (wortel, buncis, kol), iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 batang seledri, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik dan sisihkan ke pinggir wajan.
3. Masukkan ayam suwir atau bakso, udang, dan sosis. Masak hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan protein.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
6. Masukkan sayuran, daun bawang, dan seledri. Aduk sebentar hingga layu.
7. Masak nasi goreng hingga matang dan beraroma harum.
8. Angkat dan sajikan nasi goreng spesial ala hotel dengan pelengkap acar, kerupuk, dan sambal.
Nah jadi itulah resep nasi goreng spesial ala hotel yang lezat dan mudah dibuat dirumah.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
