Resep Sayur Lodeh Simple: Lezat dan Mudah Dibuat!
Resep Sayur Lodeh Simple: Lezat dan Mudah Dibuat
PASUNDAN EKSPRES - Sayur lodeh adalah hidangan tradisional Jawa yang kaya rasa dan disukai banyak orang.
Perpaduan santan gurih, bumbu rempah yang harum, dan berbagai macam sayur membuat sayur lodeh menjadi hidangan yang istimewa.
Meskipun terkenal lezat, banyak orang yang enggan membuat sayur lodeh karena takut prosesnya rumit.
Namun, jangan khawatir! Berikut ini adalah resep sayur lodeh simple yang mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama.
BACA JUGA: 5 Cara Mudah Bergaul buat Kamu yang Suka Malu-malu
Resep Sayur Lodeh Simple
Bahan-bahan
BACA JUGA: Makanan Sehat untuk Bantu Meningkatkan Konsentrasi: Langsung bikin Fokus!
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sejumput terasi
- 1 sdt gula merah, sisir halus
- 2 cm kencur
- 1 sdt kaldu jamur
Sayuran:
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- 200 gram labu siam, potong-potong
- 100 gram jagung manis, potong-potong
- 100 gram tempe, potong dadu dan goreng
- 100 gram tahu, potong dadu dan goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 500 ml santan kental
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kuning.
