PASUNDAN EKSPRES - Ayam goreng ketumbar adalah salah satu hidangan ayam goreng khas Indonesia yang kaya akan rempah dan memiliki cita rasa yang sangat khas.

Aroma ketumbar yang semerbak berpadu dengan bumbu-bumbu lainnya menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.

Berikut ini adalah resep ayam goreng ketumbar yang lezat dan nikmat.

BACA JUGA: 25 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2025 yang Penuh Makna dan Kekinian

Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Tepung maizena secukupnya

BACA JUGA: Kumpulan 7 Resep Olahan Daging Sapi Hari Raya Idul Adha 2025! Sajian Lezat yang Wajib Dicoba!

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan merica bubuk hingga benar-benar halus.

2. Lumuri ayam: Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu lebih meresap.

3. Baluri tepung: Baluri ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan tepung maizena hingga rata.

4. Goreng ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Nah jadi itulah resep ayam goreng ketumbar yang lezat dan nikmat.