PASUNDAN EKSPRES- Pernah kepikiran nggak kalau makanan bisa diciptain dari udara? Yup, literally dari udara, gaes!
Bayangin aja, para ilmuwan di Finlandia udah bikin bubuk protein mikroba dari hidrogen, mineral, aliran listrik, dan bantuan mikroba.
Nah, bubuk protein ini bisa dijadiin pengganti susu atau telur, bahkan bisa jadi telur mata sapi, lho!
Lebih canggih lagi, proses pembuatannya pake energi terbarukan, jadi lebih ramah lingkungan.
Perusahaan yang kembangin teknologi ini ngeklaim kalau protein berkelanjutan ini cuma ngehasilin sedikit emisi dibandingkan sama sumber protein dari daging atau tumbuhan. Keren, kan?
Restoran di Singapura bahkan udah mulai pake protein ini buat bikin es krim! Gimana nggak bikin penasaran?
Bayangin protein yang diproduksi tiap harinya udah setara dengan hasil dari 300 sapi perah!
Ini sih bikin kita mikir dua kali buat tetep bergantung sama sumber protein konvensional.
Meski teknologi makanan dari lab kayak daging, susu, dan telur hasil kultur sel hewan ini masih banyak kritik karena dianggap ribet dan mahal.
Tapi nggak bisa dipungkiri kalau ini bisa jadi solusi buat masa depan. Soalnya, industri peternakan tuh penyumbang gede buat perubahan iklim.
Jadi, alternatif kayak gini bisa bantu banget buat produksi makanan yang lebih berkelanjutan. Siapa yang udah nggak sabar cobain?
