Roti Okko Dianggap Berbahaya, ini Efek Natrium Dehidroasetet dalam Makanan
Kamis, 25 Juli 2024,
14:47 WIB
Penulis: Paramitha Aulia|Editor:
Paramitha Aulia
Roti Okko Dianggap Berbahaya, ini Efek Natrium Dehidroasetet dalam Makanan (Image From: Pexels/Polina Tankilevitch)
Penggunaan natrium dehidroasetat atau sodium dehydroacetate sebagai bahan pengawet pada makanan harus diatur dan dibatasi dengan aturan yang jelas. Artinya, setiap jenis makanan yang mengandung senyawa ini harus memiliki standar atau batasan maksimum yang diperbolehkan.
Namun, ada beberapa efek samping yang memang perlu diperhatikan, terutama jika dikonsumsi dengan jumlah yang banyak.
- Alergi: Gejala alergi yang mungkin timbul dapat berupa ruam pada kulit, rasa gatal, dan dalam kasus yang lebih parah, dapat menyebabkan kesulitan bernapas.
- Gangguan Pencernaan: Mengonsumsi sodium dehydroacetate dalam jumlah yang sangat tinggi dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan, seperti mual, muntah, dan diare.
- Potensi Efek Toksik: Studi pada hewan percobaan telah menunjukkan bahwa mengonsumsi sodium dehydroacetate dalam dosis yang sangat tinggi dapat menyebabkan efek toksik pada organ-organ vital seperti hati dan ginjal.
Nah, itulah mengenai beberapa hal yang berkaitan dengan natrium dehidroasetat.
(ipa)
