Resep Kue Pukis Istimewa Empuk dan Lembut!
Resep Kue Pukis Istimewa Empuk dan Lembut
PASUNDAN EKSPRES - Kue pukis merupakan jajanan tradisional yang digemari banyak orang.
Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis gurih membuat kue ini selalu menggoda selera.
Berikut ini adalah resep kue pukis istimewa empuk dan lembut yang bisa kamu coba di rumah.
BACA JUGA: Kumpulan Resep Olahan Daging Qurban 2025! Kreasi Olahan Sapi yang Empuk & Anti Bau
Resep Kue Pukis Istimewa
Bahan-bahan
Biang:
BACA JUGA: Rekomendasi Resep Olahan Daging Kambing di Hari Tasyrek 2025
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air hangat
Adonan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 2 butir telur
- 400 ml santan cair
- 50 gr margarin, lelehkan
Cara Membuat
1. Membuat biang: Campurkan ragi, gula pasir, dan air hangat dalam wadah kecil. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih.
2. Membuat adonan: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan soda kue. Aduk rata.
3. Masukkan telur, santan, dan biang ragi ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
