PASUNDAN EKSPRES - Kamu bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Jangan khawatir, ada camilan yang super enak dan crispy yang tentunya mudah kamu buat di rumah. Yap, dia adalah pisang nugget.
Camilan ini cukup unik karena terbuat dari pisang, padahal kita tahu kalau nugget biasanya terbuat dari ayam. Menu yang unik ini rasanya gak kaleng-kaleng, lho.
Pisang nugget ini bisa kamu modifikasi dengan tambahan topping sesuai selera, seperti menambahkan coklat, meses, keju, atau topping lainnya.
Selain itu, untuk membuat pisang nugget cukup mudah, lho karena bahan-bahannya yang tidak sulit ditemukan dan pembuatannya yang gampang. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, ikuti resep pisang nugget di bawah ini.
Resep Pisang Nugget yang Enak
Berikut adalah resep pisang nugget yang enak, manis, dan crispy yang dilansir dari Orami.
Bahan utama:
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm gula (bisa disesuaikan dengan selera)
- Vanili secukupnya
- 5 buah pisang kepok, lumatkan
- 1 butir telur
- 100 cc air
- 175 gr keju parut
- ¼ sdt garam
- 3 sdm susu kental manis
Pelapis:
- Tepung terigu secukupnya
- Maizena, larutkan dengan air secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Topping:
- Meises
- Susu Kental manis
- Keju parut
- Selai cokelat
Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan utama dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas baking.
2. Kukus adonan selama kurang lebih 20–30 menit hingga matang. Setelah itu, dinginkan adonan, lalu potong-potong sesuai selera.
3. Siapkan bahan pelapis: celupkan potongan pisang nugget ke dalam larutan maizena dan tepung terigu, lalu gulingkan di tepung roti hingga merata.
4. Panaskan minyak, lalu goreng pisang nugget hingga berwarna keemasan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan, lalu tambahkan topping favorit, seperti keju parut, meises, atau selai cokelat.
6. Pisang nugget yang enak siap disajikan!
Tips agar Pisang Nugget Lebih Renyah dan Lezat
✅ Gunakan pisang kepok matang agar hasilnya lebih manis dan legit.
✅ Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng supaya pisang nugget tidak menyerap terlalu banyak minyak.
✅ Simpan nugget di dalam kulkas selama 15 menit sebelum digoreng agar tepung roti menempel sempurna.
✅ Kreasikan topping sesuai selera, seperti cokelat leleh, kacang cincang, atau meses warna-warni.
(ipa)
