PASUNDAN EKSPRES - Buah tidak boleh disimpan di dalam kulkas ini menjadi hal yang harus kamu perhatikan. Pasti di antara kamu, sering berpikir bahwa semua buah harus masuk atau disimpan di dalam kulkas hanya karena tampilan dan rasanya tidak berubah.
Namun, tahu, kah kamu jika ada beberapa buah yang sebenarnya tidak boleh disimpan di dalam kulkas, lho. Jika disimpan dengan cara yang salah, beberapa buah justru akan lebih cepat memburuk atau kehilangan nutrisinya.
Oleh karena itu, kamu wajib banget cari tahu apa saja buah yang tidak boleh kamu simpan di dalam kulkas.
Buah yang Tidak Boleh Disimpan dalam Kulkas
Berikut adalah beberapa buah yang tidak boleh disimpan dalam kulkas.
Persik dan Plum
Buah yang pertama adalah buah persik dan plum. Persik dan plum yang belum matang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam kulkas, karena suhu dingin akan menghambat proses pematangannya.
Simpan di meja dapur sampai matang, lalu cuci sebelum dikonsumsi. Jika sudah matang dan ingin disimpan lebih lama, baru bisa dimasukkan ke dalam kulkas.
Pisang
Buah berikutnya yang tidak boleh disimpan dalam kulkas adalah buah pisang. Buah yang paling umum ditemui di rumah-rumah, sebaiknya jangan dimasukkan ke dalam kulkas.
Walaupun pisang disimpan dalam kulkas akan membuatnya lebih tahan lama, tapi sebenarnya itu bukan ide yang baik. Ketika pisang disimpan dalam kulkas, kulitnya akan berubah menjadi coklat atau hitam, bahkan jika buah di dalamnya masih cukup baik.
Proses pematangan pisang terhenti pada suhu dingin, sehingga membuat pisang kehilangan rasa manisnya dan tekstur yang lembut. Pisang lebih baik disimpan pada suhu ruang, di tempat yang teduh dan kering.
Tomat
Tomat merupakan buah lain yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas. Ketika tomat didinginkan, rasa manisnya akan berkurang, dan tekstur daging buahnya menjadi lembek dan kurang kenyal.
Selain itu, suhu dingin dapat memengaruhi proses pematangan alami tomat, sehingga mengurangi rasa segar yang diinginkan.
Melon
Buah selanjutnya yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas adalah buah melon. Dilansir dari Delish, melon dapat disimpan di suhu ruangan agar matang.
Namun, irisan buah bisa kamu sumpan di kulkas, dan kamu harus mengonsumsinya dalam waktu tiga sampai empat hari sebelum buah berubah menjadi lembek atau berlendir.
Alpukat
Ketika alpukat disimpan dalam kulkas, hal tersebut akan memperlambat proses pematangan buah. Menurut Southern Living, alpukat bisa kamu simpan di suhu ruangan.
Suhu dingin bisa menyebabkan tekstur alpukat yang sudah matang menjadi keras. Sebagai saran, kamu bisa menyimpan potongan alpukat menggunakan kantong plastik ziplock atau wadah tertutup di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
Nah, itulah beberapa buah yang sebenarnya tidak boleh kamu simpan di dalam kulkas. Semoga membantu, ya.
(ipa)
