Resep Bingka Pisang Khas Kalimantan yang Empuk dan Legit
Resep Bingka Pisang (Foto: Screenshot Youtube Simple Cooking TV)
- 40 gr margarin (telah dilelehkan)
- Pewarna makanan kuning secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah lalu masukan telur dan gula lalu kocok sampai gula larut
2. Masukkan tepung terigu, garam, vanili, dan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata
3. Masukkan margarin yang telah dicairkan lalu aduk rata
4. Kupas pisang mehuli lalu belah menjadi 4 bagian dan iris tipis kemudian masukkan ke dalam adonan
5. Beri pewarna makanan kuning secukupnya lalu aduk rata
6. Panaskan cetakan bingka lalu olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket
7. Tuang adonan bingka secukupnya lalu beri potongan pisang di atasnya dan tunggu hingga matang
8. Setelah matang, keluarkan bingka dari cetakan dan biarkan hingga dingin
9. Bingka pisang siap disajikan
(inm)
