Resep Pisang Molen, Menu Gorengan Wajib Ada Buat Buka Puasa
Resep Pisang Molen (Foto: dari YouTube Dapur Nana's)
- ¼ sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan tepung terigu lalu masukan ke dalam wadah, lalu tambahkan maizena, gula halus, margarin, dan vanili cair ke dalam wadah dan aduk rata
2. Masukan garam dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi adonan
3. Diamkan adonan selama 15 menit di tempat tertutup rapat
4. Kupas pisang lalu potong menjadi dua bagian
5. Pipihkan adonan kulit molen menggunakan rolling pin lalu bagi adonan sebanyak 35 pcs
6. Adonan yang telah dibagi kemudian dipipihkan kembali hingga tipis memanjang
7. Taruh pisang di atas kulit molen lalu lilitkan membentuk menyerupai kerucut, lakukan sampai adonan habis
8. Panaskan minyak goreng di atas kompor lalu goreng pisang molen hingga warnanya berubah kuning kecoklatan lalu tiriskan
9. Pisang molen siap disajikan
(inm)
