PASUNDAN EKSPRES - Buat kamu yang mau buat sajian untuk berbuka puasa, cari tahu resep kroket pisang coklat lumer yang renyah dan manis.
Tidak ada habisnya jika membicarakan soal olahan pisang sebab buah yang satu ini bisa dijadikan berbagai macam makanan maupun minuman yang enak.
Salah satu olahan pisang yang wajib dicoba adalah kroket pisang coklat lumer yang bisa dijadikan menu untuk buka puasa nanti.
Makanan yang satu ini bentuknya hampir menyerupai risoles namun memiliki rasa manis dari pisang serta coklat lumer di dalamnya.
Buat kamu yang penasaran dengan resepnya, berikut resep kroket pisang coklat lumer yang dilansir dari YouTube Restart RF.
Resep Kroket Pisang Coklat Lumer
Bahan-bahan:
- 10 buah pisang kepok
- 75 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 40 ml kental manis vanilla
- 2 sdm gula pasir
- 50 gr coklat batang
- 100 gr tepung panir
- 50 gr tepung terigu
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan 10 buah pisang kepok (tanpa dikupas kulitnya) lalu kukus selama 20-25 menit hingga matang dan empuk
2. Setelah dikukus, kupas kulit pisang dan masukan ke dalam wadah
3. Tambahkan gula pasir ke dalam wadah lalu haluskan dengan garpu hingga halus
4. Masukan kental manis, tepung terigu, dan maizena ke wadah lalu aduk rata
5. Siapkan coklat batangan lalu potong-potong kecil
6. Ambil adonan pisang lalu isi dengan coklat batangan lalu dibentuk berbentuk lonjong seperti kroket, lakukan sampai adonan habis
7. Di wadah terpisah, siapkan tepung terigu yang telah dicampur sedikit air dan tepung panir untuk membuat baluran
8. Ambil kroket pisang lalu celupkan ke adonan terigu lalu pindahkan ke tepung panir dan gulingkan hingga merata, lakukan sampai selesai
9. Panaskan minyak goreng di atas kompor
10. Masukkan kroket pisang ke dalam wajan dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan
11. Kroket pisang coklat lumer siap disajikan
(inm)
