Resep Kroket Pisang Coklat Lumer, Simple Banget Lho!
Resep Kroket Pisang Coklat Lumer (Foto: YouTube Restart RF)
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan 10 buah pisang kepok (tanpa dikupas kulitnya) lalu kukus selama 20-25 menit hingga matang dan empuk
2. Setelah dikukus, kupas kulit pisang dan masukan ke dalam wadah
3. Tambahkan gula pasir ke dalam wadah lalu haluskan dengan garpu hingga halus
4. Masukan kental manis, tepung terigu, dan maizena ke wadah lalu aduk rata
5. Siapkan coklat batangan lalu potong-potong kecil
6. Ambil adonan pisang lalu isi dengan coklat batangan lalu dibentuk berbentuk lonjong seperti kroket, lakukan sampai adonan habis
7. Di wadah terpisah, siapkan tepung terigu yang telah dicampur sedikit air dan tepung panir untuk membuat baluran
8. Ambil kroket pisang lalu celupkan ke adonan terigu lalu pindahkan ke tepung panir dan gulingkan hingga merata, lakukan sampai selesai
9. Panaskan minyak goreng di atas kompor
10. Masukkan kroket pisang ke dalam wajan dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan
11. Kroket pisang coklat lumer siap disajikan
(inm)
