5 Cara Memilih Wajan Anti Lengket: Dukung Kenyamanan di Dapur

PASUNDAN EKSPRES - Memasak menjadi aktivitas yang lebih menyenangkan ketika alat masak yang digunakan berkualitas dan mendukung kenyamanan di dapur.

Salah satu peralatan penting yang wajib dimiliki adalah wajan anti lengket.

Wajan jenis ini menjadi favorit banyak orang karena memudahkan proses memasak dan membersihkan, sekaligus membantu menghasilkan hidangan yang lebih rapi dan sehat.

Namun, dengan banyaknya pilihan wajan anti lengket di pasaran, tidak sedikit orang merasa bingung menentukan mana yang terbaik.

BACA JUGA: 25 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam 1447 H: Dipenuhi Harapan dan Doa yang Baik

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui tips dalam memilih wajan anti lengket yang tepat sesuai dengan kebutuhan dan kondisi dapur. 

Cara Memilih Wajan Anti Lengket 

Berikut adalah beberapa cara memilih wajan yang anti lengket. 

1. Perhatikan Ukuran Wajan Sesuai Kebutuhan

BACA JUGA: Ini Dia Doa Akhir dan Awal Tahun Baru Islam 1 Muharram 1447 H: Sebarkan Semangat Hijrah!

Ukuran adalah salah satu hal paling mendasar dalam memilih wajan anti lengket.

Di pasaran, kamu akan menemukan berbagai ukuran mulai dari diameter kecil 12 cm hingga besar 30 cm.

Jika kamu tinggal sendiri atau sebagai anak kos, wajan dengan diameter 18–26 cm sudah cukup untuk memasak telur, tumisan ringan, atau pancake.

Sebaliknya, jika kamu memasak untuk keluarga, pilihlah wajan dengan ukuran minimal 28 cm agar kapasitas masak lebih besar dan efisien.

Ukuran yang sesuai akan membuat proses memasak lebih praktis dan tidak membuat kamu repot harus memasak berkali-kali dalam satu waktu.

2. Pilih Material Anti Lengket yang Tepat

Material lapisan anti lengket merupakan poin penting yang menentukan daya tahan dan kualitas wajan.

• Teflon: Wajan dengan lapisan teflon paling umum ditemukan. Keunggulannya adalah ringan, mudah dibersihkan, dan harganya relatif terjangkau. Namun, teflon tidak tahan terhadap suhu tinggi dan rawan terkelupas jika tidak digunakan dengan benar.
• Keramik: Wajan anti lengket berlapis keramik cenderung lebih mahal, namun memiliki ketahanan lebih baik terhadap panas. Lapisan keramik juga lebih awet dan tidak mudah tergores, membuatnya ideal untuk penggunaan jangka panjang.
• Granit atau marble coating: Beberapa produsen juga menawarkan wajan dengan lapisan granit atau batuan marmer yang memberikan sensasi memasak lebih premium dan tahan lama.