5 Cara Memilih Wajan Anti Lengket: Dukung Kenyamanan di Dapur

Pilihlah material sesuai kebutuhan dan anggaran kamu, namun pastikan kamu tahu cara merawatnya agar umur pakainya lebih lama.

3. Perhatikan Desain dan Pegangan Wajan

Pegangan atau handle wajan juga mempengaruhi kenyamanan memasak.

Handle yang nyaman digenggam dan tidak mudah panas akan membantu kamu memasak lebih aman.

Untuk wajan kecil, pegangan pendek mungkin sudah cukup.

Namun, untuk wajan berukuran besar, sebaiknya pilih yang memiliki pegangan panjang dan kuat agar mudah diangkat dan tidak licin saat digunakan.

Beberapa wajan bahkan dilengkapi dengan dua pegangan di sisi kiri dan kanan untuk memudahkan pemindahan makanan dalam jumlah besar.

4. Perhatikan Bentuk dan Bahan Dasar Wajan

Bagian dasar atau bawah wajan perlu diperhatikan agar cocok dengan kompor yang kamu gunakan.

• Dasar datar: Cocok untuk kompor gas biasa dan kompor listrik.
• Dasar cekung: Lebih cocok untuk penggunaan kompor tradisional atau untuk penggorengan dalam seperti stir-fry.
• Kompatibel induksi: Jika kamu menggunakan kompor induksi, pastikan wajan yang dibeli memiliki dasar dari bahan stainless steel atau khusus untuk induksi.

Bentuk dasar yang sesuai akan memaksimalkan distribusi panas sehingga makanan lebih matang merata dan tidak mudah gosong.

5. Sesuaikan dengan Jenis Sutil yang Kamu Gunakan

Jangan lupa, jenis sutil atau spatula yang kamu gunakan juga memengaruhi keawetan wajan anti lengket.

Hindari penggunaan sutil berbahan logam yang dapat menggores permukaan wajan.

Gunakan spatula berbahan silikon, kayu, atau plastik tahan panas.

Simpan wajan di tempat yang aman dan hindari menyimpan peralatan logam yang bisa merusak permukaannya.

Perpaduan wajan anti lengket dan spatula yang sesuai akan memperpanjang umur pakai alat masak kamu serta menjaga kualitas lapisan anti lengketnya.

Nah, itulah cara memilih wajan anti lengket yang tepat. Tips di atas bisa bantu kamu menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan dapur kamu.