PASUNDAN EKSPRES - Harga kebutuhan pokok di Indonesia kian melonjak. Mulai dari beras, telur, hingga bahan pokok lainnya mengalami kenaikan harga. Hal ini tentu saja membuat banyak orang pusing, terutama bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas.
Salah satu solusi untuk menyiasati situasi ini adalah dengan memasak makan malam tanpa nasi. Berikut ini beberapa resep makan malam tanpa nasi ala Youtuber Miwa’s Japanese Cooking yang bisa kamu coba di rumah:
1. Omelet Sayur dan Keju
Bahan:
- 2 butir telur
- 1/4 cangkir susu
- 1/4 cangkir bayam cincang
- 1/4 cangkir jamur iris
- 1/4 cangkir paprika iris
- 1/4 cangkir keju cheddar parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dan susu dalam mangkuk.
- Masukkan bayam, jamur, paprika, dan keju cheddar.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tuang campuran telur ke dalam wajan dan masak hingga matang.
2. Salad Tuna
Bahan:
- 1 kaleng tuna
- 1/2 cangkir selada romaine
- 1/2 cangkir tomat ceri
- 1/4 cangkir mentimun iris
- 1/4 cangkir bawang bombay iris
- 1/4 cangkir mayonaise
- 1 sendok makan saus teriyaki
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tuna, selada romaine, tomat ceri, mentimun, dan bawang bombay dalam mangkuk.
- Aduk mayonaise dan saus teriyaki dalam mangkuk kecil.
- Tuang campuran mayonaise ke dalam mangkuk berisi sayuran dan tuna.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
3. Sup Ayam Wortel
Bahan:
- 1 liter air
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 2 wortel, potong-potong
- 1 batang bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 cangkir daun bawang, iris
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci.
- Masukkan ayam, wortel, bawang bombay, dan bawang putih.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masak selama 45 menit hingga ayam matang.
- Masukkan daun bawang dan masak selama 5 menit.
4. Sate Telur
Bahan:
- 4 butir telur
- 1/4 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir air
- 1/4 cangkir wortel parut
- 1/4 cangkir bayam cincang
- 1 batang bawang bombay, iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk.
- Masukkan tepung terigu, air, wortel, bayam, bawang bombay, garam, dan merica.
- Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan dan masak seperti pancake.
- Potong pancake menjadi bentuk segitiga dan tusuk dengan tusukan sate.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus teriyaki.
5. Udon Tumis Sayur
Bahan:
- 1 bungkus udon
- 1/2 cangkir brokoli
- 1/2 cangkir wortel
- 1/4 cangkir paprika iris
- 1/4 cangkir bawang bombay iris
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Jadwal Puasa Rajab dan Ayyamul Bidh, Jangan Sampai Terlewat!
Cara membuat
- Rebus udon sesuai petunjuk di kemasan.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan brokoli, wortel, dan paprika.
- Tumis hingga sayuran matang.
- Masukkan udon, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica.
- Aduk hingga rata dan masak selama 5 menit.
BACA JUGA:Jualan Nutri Sari Modal 20 Ribu, Cuan 300 Ribu? Gampang Banget Bro!
Tips
- Gunakan bahan-bahan yang sedang musim untuk meng
