Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Gurih!
Selasa, 28 Mei 2024,
20:30 WIB
Penulis: Dobi Maulana|Editor:
Dobi Maulana
Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Gurih
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 butir kapulaga
4 butir cengkeh
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat
1. Cuci bersih daging kambing dan rebus hingga empuk. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh. Tumis hingga harum.
4. Masukkan daging kambing, aduk rata.
5. Tambahkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
