Resep Kue Kamir Tape yang Enak dan Mudah Dibuat!
Resep Kue Kamir Tape yang Enak
PASUNDAN EKSPRES - Kue kamir tape adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis khas dari fermentasi tape.
Teksturnya yang lembut dan aroma harumnya membuat kue ini begitu disukai banyak orang.
Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini adalah resep kue kamir tape yang bisa kamu coba di rumah.
BACA JUGA: 5 Cara Memilih Wajan Anti Lengket: Dukung Kenyamanan di Dapur
Resep Kue Kamir Tape yang Enak
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 75 gram tape singkong (haluskan)
- 125 gram gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- Sejumput garam
- Vanili secukupnya
- 250 ml santan hangat
- Margarin untuk olesan cetakan
BACA JUGA: 25 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam 1447 H: Dipenuhi Harapan dan Doa yang Baik
Cara Membuat
1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan gula pasir. Diamkan hingga berbuih.
2. Campur Bahan Kering: Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Sisihkan.
3. Kocok Telur: Kocok lepas telur dan kuning telur.
4. Campur Semua Bahan: Campurkan tape halus, gula pasir, telur kocok, dan santan hangat. Aduk rata.
5. Masukkan Bahan Kering: Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan Ragi: Masukkan ragi yang sudah aktif. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
