PASUNDAN EKSPRES - Cumi saus tiram merupakan hidangan laut yang populer di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk menjadikannya favorit banyak orang.
Hidangan ini juga tergolong mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama.
Berikut ini adalah resep cumi saus tiram yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Cumi Saus Tiram yang Lezat
Bahan-bahan
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun bawang, iris tipis untuk garnish (opsional)
Cara Membuat
1. Lumuri cumi dengan garam dan lada bubuk, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
5. Masukkan cumi dan tumis hingga berubah warna.
6. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan air secukupnya.
7. Aduk rata dan masak hingga cumi matang dan saus mengental.
8. Koreksi rasa dengan garam dan lada bubuk.
9. Angkat dan sajikan cumi saus tiram dengan nasi putih hangat.
10. Taburi dengan daun bawang iris tipis jika desired.
Nah jadi itulah resep cumi saus tiram yang bisa kamu coba di rumah.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
