Resep Seblak Kerupuk yang Enak dan Mudah Dibuat!
Resep Seblak Kerupuk yang Enak dan Mudah Dibuat
4 buah cabai rawit (iris tipis)
1/2 sdt kencur (parut halus)
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kerupuk dan rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, kencur, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tumis hingga bumbu tercampur rata.
4. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
5. Masukkan bakso, sosis, dan telur. Aduk rata dan masak hingga telur matang.
6. Masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk rata.
7. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
8. Taburi dengan daun bawang iris.
9. Sajikan seblak kerupuk selagi panas dengan irisan jeruk nipis dan sambal.
