Yuk Bikin Resep Menu Buka Puasa Simple, Ayam Lada Hitam dan Sayur Sop Ayam
Simak selengkapnya resep menu buka puasa simple. (Foto: screenshot YouTube CR Cook dan tri pujis)
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt lada hitam
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1/2 gelas air
- Sedikit tepung tapioka (untuk mengentalkan)
Cara membuat ayam lada hitam:
1. Campurkan semua bahan A di dalam mangkok, lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Masukan fillet dada ayam ke dalam adonan A lalu balurkan ke tepung tapioka secara merata, kemudian ulangi sampai bahan habis.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng fillet dada ayam sampai matang, lalu tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan jahe, lalu aduk rata.
5. Masukan semua bahan C secara bertahap sambil diaduk, tuang juga sedikit air, kemudian koreksi rasa.
6. Masukan bawang bombay lalu aduk rata.
7. Tuang sedikit larutan tapioka lalu aduk rata.
