Olahan Jengkol Khas Padang, Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Selera

Olahan Jengkol Khas Padang, Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Selera

Olahan Jengkol Khas Padang, Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Selera

PASUNDAN EKSPRES - Jengkol, si bau yang menggoda, selalu punya tempat istimewa di hati para pecinta kuliner. Olahan Jengkol Khas Padang, Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Selera.

Bagi orang Padang, jengkol bukan sekadar lauk, tapi juga bagian dari budaya dan tradisi.

Di tanah Minang ini, jengkol diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan cita rasa khas yang gurih dan pedas.

 

BACA JUGA: Harga Batu Combong Termahal: Keunikan, Khasiat, dan Nilai Koleksi

 

Berikut beberapa Olahan Jengkol Khas Padang, Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Selera yang wajib dicoba:

 

1. Jengkol Balado

BACA JUGA: Harga Batu Akik Combong Asli: Khasiat, Ciri-Ciri, dan Pasaran Terbaru 2025

Hidangan ini adalah rajanya olahan jengkol di Padang.

Jengkol digoreng hingga renyah dan dicampur dengan sambal balado pedas yang kaya akan rempah-rempah.

Rasa gurih jengkol berpadu sempurna dengan pedasnya cabai dan aroma khas balado.

 

Bahan:

  1. 500 gram jengkol, kupas dan cuci bersih
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. 10 siung bawang merah, iris tipis
  4. 5 siung bawang putih, iris tipis
  5. 4 buah cabai merah keriting, iris tipis
  6. 2 buah tomat merah, iris tipis
  7. Garam secukupnya
  8. Gula secukupnya

 

 


Berita Terkini

Tengok saja, bagaimana Presiden Prabowo menyambut Megawati seperti menyambut saudara yang telah lama tak bersua. (Dok Setneg)

Pojokan 255: Ketemu

12 jam yang lalu