PASUNDAN EKSPES - Pecinta dessert dan strawberry? Wajib banget untuk re-bake Strawberry Cream Cheese Muffin yang rasanya endul banget!
Sekali coba dijamin pasti bakalan ketagihan, deh!
Ya, walaupun resepnya tricky, tapi nggak ada salahnya untuk mencoba, siapa tahu berhasil dan bisa jadi ide bisnis yang menguntungkan!
Resep Strawberry Cream Cheese Muffin
Yuk, langsung aja cek resep di bawah ini yang dilansir dari akun X @vikatae1!
Bahan-bahan basah:
- 2 butir telur
- 115 gr unsalted butter cair
- 120 gr susu cair dengan suhu ruang
- 1 sdt ekstrak vanila
BACA JUGA:Resep Bolu Susu Panggang yang Lembut dan Menggoda Selera!
Bahan-bahan kering:
- 240 gr terigu serbaguna (bisa pakai merek Seg*tiga Biru atau lainnya)
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt baking soda
Bahan Cream Cheese (diaduk rata):
- 150 gr cream cheese
- 30 gr gula bubuk
Bahan-bahan crumble (diaduk pakai garpu):
- 20 gr butter
- 5 gr susu bubuk
- 18 gr gula bubuk
- 40 gr terigu
Tambahan:
- Selai stroberi sesuai selera
BACA JUGA:Resep Mudah Kue Pancong, Kue Tradisional khas Indonesia yang Manis
Cara membuat:
- Panaskan oven ke suhu 190°C
- Kocok telur dan gula selama kurang lebih 2 detik sampai tercampur rata dan tambahkan butter yang sudah dicairkan sebelumnya, susu, dan vanilla ekstrak
- Tuang campuran adonan bahan basah di atas campuran bahan kering dan aduk dengan spatula.
- Bagi adonan muffin ke dalam cup muffin (kurang lebih masing-masing sebanyak 3/4)
- Tambahkan sekitar 2 sdt cream cheese dan tekan dengan perlahan sampai si cream cheese-nya masuk ke dalam adonan
- Beri selai stroberi di atas adonan dan taburkan crumbles
- Panggang ke dalam oven selama 22 menit - 30 menit sampai matang. (Bisa dicek berkala menggunakan tusuk sate, ya!)
- Sudah, deh! Tinggal disajikan!
Gimana, nih?
Terlihat easy peasy, 'kan?
Cocok banget untuk jamuan Idul Adha!
Yuk, segera rebake resep Strawberry Cream Cheese Muffin ini! (pm)
