PASUNDAN EKSPRES - Kue gabin tape merupakan jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Perpaduan renyahnya biskuit gabin dengan isian tape singkong yang legit dan manis selalu berhasil menggoda selera.
Membuatnya pun tidak sulit, lho! Berikut ini adalah resep kue gabin tape yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Kue Gabin Tape yang Enak dan Renyah
Bahan-bahan
- 14 lembar biskuit gabin
- 250 gram tape singkong, buang serat dan haluskan
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu kental manis
- 1 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Campurkan tape singkong, gula pasir, susu kental manis, dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
2. Ambil satu lembar biskuit gabin, letakkan 1-2 sdm adonan tape di atasnya. Ratakan.
3. Tutup dengan satu lembar biskuit gabin lainnya. Tekan pinggirannya dengan garpu agar rapat dan isian tidak keluar saat digoreng.
4. Lakukan langkah 2 dan 3 hingga semua bahan habis.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
6. Goreng gabin tape hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
7. Kue gabin tape siap dinikmati.
Nah jadi itulahresep kue gabin tape yang bisa kamu coba di rumah.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
